Unsere Ziegen

Unsere Ziegen sind das Herzstück des Betriebs.

Schlafen, fressen und herumtollen… Das ist das süße Leben unserer Ziegen. Das ganze Jahr über können die Ziegen freien Auslauf im Grünen genießen und sich zum Schlafen in den großen Stall zurückziehen. Neben täglich frischem Bio-Futter steht auch das Melken auf dem Programm und selbstverständlich viele Streicheleinheiten. Unsere Ziegen sind sehr anhänglich und menschenbezogen.

Seit 25 Jahren werden unsere Weiden und Wiesen biologisch bewirtschaftet. Das Ergebnis sind artenreiche und kräuterreiche Bestände. An den vielen Bäumen und Sträuchern holen sich unsere Ziegen zusätzlich so manches Schmankerl.

Die Toggenburger Ziege

Die Toggenburger Ziege kommt aus der Schweiz und ist eine der ältesten Zuchtrassen überhaupt.
Ihr freundliches Wesen und ihr gutes Herdenverhalten macht sie zu einer beliebten Ziegenrasse.
Ihre Milchleistung ist eher durchschnittlich, was leider zu ihrer langsamen Verdrängung führt. Die Farbe variiert von grau zu braun mit hellen Abzeichen. Dies verleiht ihr ein markantes Aussehen.

Unsere Ziegen haben Namen

Jedes Ziegenkind bekommt sofort nach der Geburt einen Namen. Es ist Brauch, dass jedes Ziegenbaby einen Namen mit dem gleichen Anfangsbuchstaben der Mutter bekommt. So heißt zum Beispiel unser weißes Ziegenkind Finja, weil ihre Mutter Flavia heißt. Also beide Namen beginnen mit einem „F“ und Finja`s zukünftige Ziegenbabys werden später einmal ebenfalls auf einen F-Namen getauft werden.

Wir kennen jede Ziege beim Namen, denn unsere Ziegen sind für uns das Wichtigste! Ohne unsere Ziegen und ihre Milch gibt es keinen Ziegenkäse.

Jedes Ziegenbaby bekommt einen Namen

Das Futter ist besonders wichtig

Unsere Ziegen fressen nur gesundes Futter

Für unsere Käseproduktion melken wir auf dem Hof derzeit täglich 45 Ziegen. Nach dem Motto „nur eine gute Milch gibt einen guten Käse“ legen wir großen Wert darauf was unsere Tiere fressen. Denn genau das beeinflusst die Qualität der Milch am meisten.

Neben dem frischen Gras und den aromatischen Kräutern, die unsere Ziegen täglich auf unseren Bioweiden verspeisen, bekommen sie zusätzlich hofeigenes Bio-Futter in Form von Heu und Kobs. Kobs ist getrocknetes Gras in Pelletform und ein besonders hochwertiger Eiweißspender.