Unsere Produkte

Die sehr bekömmliche Ziegenmilch unserer Geissen, verarbeiten wir schonend und unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards zu feinen Ziegenkäse-Produkten. Je nach Verarbeitung und Reifegrad entstehen dabei verschiedene Käsesorten, die sich in Geschmack und Konsistenz unterscheiden.

Ziegen-Mozzarella

Frisch und sehr mild im Geschmack eignet sich dieser Weichkäse hervorragend für Salate und die warme Küche.

Schnittkäse

Dieser zartschmelzende Käse eignet sich hervorragend zum überbacken.

Camembert

Der cremig milde Camembert macht sich gut auf einer Brotzeitplatte.

Frisch- und Schichtkäse

Ebenfalls sehr mild im Geschmack ist unser Frischkäse ideal als Brotaufstrich oder zum verfeinern vom Soßen geeignet. Schichtkäse ist ein quarkähnliches Produkt und schmeckt angenehm frisch.

Sie sind sich trotzdem nicht sicher, welchen Käse Sie wählen sollen? Unser Team berät Sie gerne.