Wir lieben, was wir tun und stellen unseren Ziegenkäse nach strengen biologischen Kriterien her. Bevor wir uns dem Käsehandwerk widmeten verbrachten wir unser Berufsleben ganz anders. Mehr über uns, unsere Geschichte und Philosophie erfahren Sie hier.

Von Ziegenfrischkäse bis Ziegenkäse nach Mozarella Art ... Wir stellen verschiedenste Käseprodukte aus Ziegenrohmilch her. Die hochwertige Bio-Ziegenmilch beziehen wir von einem befreundeten Bauer aus der Region, bei dem das Tierwohl an erster Stelle steht.

Unseren Ziegenkäse gibt es immer frisch in unserem Käsekammerl. Hier bedienen Sie sich einfach selbst und suchen den Ziegenkäse aus, der Ihnen zusagt. Außerdem gibt es unseren Käse in ausgewählten Biomärkten und Hofläden in der Region.

Neben der Käserei halten wir auf unserem Hof auch Ziegen. Die Tiere sind sehr zutraulich und menschenbezogen. Entsprechend geben wir uns Mühe, unsere Ziegen so richtig zu verwöhnen mit jeder Menge Freilauf, Bio-Futter und Streichelheiten. Schauen Sie gerne einmal vorbei.